شرکت عصاره طلایی تبریز با نام تجاری زردینه،‌ با سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در سال ۱۳۸۹ به شماره ۲۹۴۰۲ به ثبت رسیده و از همان تاریخ  فعالیت‌های احداث کارخانه آغاز گردید و با تلاش‌های شبانه ‌روزی مدیران و موسسین مراحل ساختمان‌سازی لرای تولید محصولات نظیر سفیده تخم مرغ ، سفیده پخته تخم مرغ به سرعت انجام گرفت.

مدیران شرکت پس از مطالعات و بازدید از کارخانجات مختلف در سطح اروپا نهایتاً با دو شرکت مشهور و معروف سازنده دستگاهها با تکنولوژی سال ۲۰۱۱ فرانسوی و ایتالیایی عقد قرارداد نمودند که نهایتاً در سال ۱۳۹۰ کارخانه با بهره‌گیری از مشاوران با تجربه داخلی و خارجی با تولید آزمایشی محصولات نظیر زرده تخم مرغ ، سفیده پخته تخم مرغ به بهره‌برداری رسید.

از نظر مدیران شرکت کیفیت محصولات از ارجحیت خاص برخوردار بوده است بطوریکه حتی محصولات تولیدی دوره آزمایشی نیز از کیفیت عالی برخوردار و قابل رقابت با تولیدات سایر کارخانجات بود، که در بازار عرضه گردید و با نظرسنجی‌های بعدی معلوم گردید که توانسته‌ایم رضایت کامل مشتریان خود در محصولات نظیر سفیده پخته تخم مرغ را جلب نماییم.

در حال حاضر شرکت با مدیران، مشاوران و پرسنل با تجربه‌ای که در اختیار دارد با استفاده از پیشرفته‌ترین دستگاههای موجود در دنیا قادر است محصولاتی با کیفیت عالی و قیمت‌های مناسب نظیر سفیده پخته تخم مرغ ،  تولید و در اختیار کارخانجات و قنادی‌ها و سایر مصرف‌کنندگان قرار دهد.

امید است با استقبال بی‌نظیری که از تولیدات این شرکت به عمل آمده است، بتوانیم در اسرع وقت طرح‌های توسعه‌ای خود را به اجرا درآورده و بیش از پیش در خدمت سلامت جامعه و شکوفایی صنعتی ایران عزیزمان باشیم.

۶۷ درصد پروتئین موجود در تخم مرغ  در سفیده پخته تخم مرغ  آن می باشد، برخلاف پروتئین بالا کالری آن بسیار پایین بوده وتقريبا فاقد چربي است ، پروتئین های سفیده پخته تخم مرغ به علت دارا بودن ۹ مورد از ضروری ترین اسید آمینه های مورد نیاز بدن منبع کامل پروتیینی محسوب می شود!به همين دليل با مصرف سفيده پخته تخم مرغ بدن شما مدت زمان زيادي احساس سيري خواهد كرد!كه اين امر در تنظيم وزن بدن تاثير بسزايي خواهد داشت
بنابراين با مصرف سفيده تخم مرغ بدون احساس سنگيني احساس سيري كرده و كالري مورد نياز بدن نيز تامين خواهد شد.
موارد و روش هاي استفاده: سفيده هاي پخته تخم مرغ مايع ليواني كه محتوي تعداد ٥عدد سفيده تخم مرغ مي باشند علاوه بر پخت در مايكروويو و استفاده ورزشكاران در تهيه انواع غذاها از جمله سوپ، كوكو،انواع كيك، املت هاي رژيمي و سايز غذاها مورد استفاده كدبانوهاي محترم مي باشد!
سفيده پخته تخم مرغ  رولي كه محتوي تعداد ٦عدد سفيده پخته تخم مرغ مي باشد براي كودكان،بانوان باردار،ورزشكاران مورد استفاده قرار مي گيرد
ازموارد استفاده سفيده پخته شده مي توان به استفاده در انواع ساندويچ ها، انواع سالاد ها،به صورت تركيب با آووكادو (جهت افزایش هرچه بیشتر ارزش تغذیه ای) و غذاهای رژیمی اشاره کرد.

بیشتر ورزشکاران و کسانی که مصرف تخم مرغ آن ها باید بیش از مقدار معین نسبت به دیگر افراد باشد طبق توصیه مربی و یا دکتر تغذیه خود باید سفیده آن را هر روز به جای خود تخم مرغ مصرف کنند ،  که اینکار باعث میشود دور ریز زرده تخم مرغ به مقدار قابل توجهی افزایش یابد و از نظر اقتصادی نیز به صرقه نیست. مجموعه زردینه با تولید محصول سفیده پخته تخم مرغ که تمامی استاندارد های  لازم داخلی را دارد ، توانست این مشکل را رفع کند . مشتریان عزیز میتوانند محصول با کیفیت سفیده پخته تخم مرغ شرکت زردینه  را از فروشگاه ها و نمایندگی های سراسر کشور تهیه کنند.