وبلاگ

پودر تخم مرغ یکی از محصولات کاربردی و پرطرفدار در صنایع غذایی و آشپزی خانگی است که به‌دلیل ماندگاری بالا، سهولت نگهداری و کاربرد آسان، جایگزین مناسبی برای تخم ...

در صنایع غذایی، رستوران‌داری و تولید محصولات پروتئینی، ایمنی مواد اولیه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. یکی از چالش‌های همیشگی صنعتگران نیز خطر آلودگی میکروبی تخم مرغ ...

دکتر حسین افشین، معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان رئیس جمهور از غرفه زردینه در نمایشگاه ایران آگروفود 2026 دیدن کرد. در این بازدید اطلاعات مربوط به محصول جدید ...

یکی از مهم‌ترین چالش‌ها در صنایع غذایی و مصارف خانگی، مدیریت ایمنی و کیفیت مواد اولیه فسادپذیر است. در این میان، اصول صحیح نگهداری تخم مرغ به دلیل ...

تخم مرغ یکی از محبوب‌ترین، در دسترس‌ترین و مغذی‌ترین مواد غذایی موجود در سبد غذایی انسان‌ها در سراسر جهان است. با این حال، دهه‌هاست که ...